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Llenyes del Gaià
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llenyesgaia

VOLVEMOS A TENER PLÁTANO Platanero leña súper VOLVEMOS A TENER PLÁTANO 
Platanero leña súper adecuada para la iniciación del fuego y acompañar otras leñas más duras como la Encina o el Roble.
Acabando la Temporada llenyes del Gaia reduce el h Acabando la Temporada llenyes del Gaia reduce el horario. Abriremos de 8:30 a 13:30 y de 16:00 a 19:00 de lunes a viernes  SÁBADO 8:30 a 14:00 😉
“Leña de olivo La leña de olivo pertenece al g “Leña de olivo
La leña de olivo pertenece al grupo de la Olacea Europea y tiene una densidad entre 850 – 1100 kg/ m3. Al igual que la leña de encina tiene una elevada capacidad calorífica pero, se diferencia de ésta porque su combustión es más rápida.

La leña de olivo se diferencia de la leña de encina porque se usa principalmente para:

Chimeneas cerradas. La leña de olivo es muy utilizada en chimeneas y estufas cerradas porque genera mucha llama. Tarda menos tiempo en encenderse y en calentar la estancia que la leña de encina.
Estancias cortas. Si lo que deseas es calentar la vivienda de manera rápida porque vas a estar pocas horas, la leña de olivo es ideal. Tiene la capacidad de calentar, gracias a sus llamas, las viviendas de manera más rápida. Si vas a utilizar leña de olivo en una chimenea o estufa abierta debes tener el fuego controlado de manera constante para evitar incendios.
Cocinar pucheros, caldos, estofados. Si lo que deseas es cocinar pucheros, caldos o estofados la leña ideal es la leña de olivo porque, al generar más llama, se cocinan mucho mejor que si se utilizase la leña de encina. Estos platos quedarán mejor preparados y con mucho más sabor.
Ambos tipos de leñas necesitan estar totalmente secas. La leña de encina y la leña de olivo cuando contienen una humedad por encima del 20% pierden muchas propiedades caloríficas y no se obtiene el resultado deseado.

Ahora que conoces las diferencias entre la leña de encina y la leña de olivo puedes adquirir la que más se ajuste a tus necesidades. La leña de mala calidad se consume mucho más rápido que la leña de alta calidad.
Y en llenyes del Gaia tenemos leña de la mejor calidad.”
“La deliciosa Salsa Calçots Ferrer, está hecha “La deliciosa Salsa Calçots Ferrer, está hecha a base de ingredientes de máxima calidad como almendras, tomate y aceite de oliva. Elaborada con métodos artesanales, sin conservantes ni colorantes, no sólo es imprescindible en una buena calçotada, sino que también resulta idónea para acompañar todo tipo de verduras, ensaladas e incluso pescados. ¡Disfruta la auténtica calçotada!
“El Colmenar de Valderromero es una pequeña emp “El Colmenar de Valderromero es una pequeña empresa familiar de arraigada tradición en la producción de miel. Fundada por apicultores vocacionales, mantiene desde hace más de veinte años el sello de calidad de la “Miel de la Alcarria” con Denominación de Origen. 
Nuestras colmenas están situadas en la Alcarria Alta, un paraje natural de clima seco y continental. Allí abundan las flores aromáticas como el romero, el tomillo y el espliego, que dan fama a su miel.  El Colmenar de Valderromero procesa el producto de las colmenas con el mismo amor artesano que en el pasado pero en modernas instalaciones. La miel es cuidada paso a paso hasta el envasado final.Y que mejor para esta época de frío y dulces que un poco de esta pequeña joya😋😋😋😋”
Estoy convencido de que habrás oído más de una Estoy convencido de que habrás oído más de una vez que los calçots se tienen que asar con sarmientos de pura cepa. Y no es ninguna tontería, puesto que los sarmientos tienen unas características fantásticas para el tipo de cocción que quieren los calçots. Es, simplemente, perfecto.

La rama de la vid, el sarmiento, recibe también otros nombres: en Catalunya se puede decir "sarment", aunque también hay quien se refiere a esta leña como "vergues" o "redoltes", dependiendo de la comarca. Se caracteriza por tener una llama intensa y con un enorme poder calorífico, aunque por contra su llama dure menos que la de otras leñas.

Se usan sarmientos incluso para hacer paellas; y aunque la llama no toca directamente el arroz o el caldo, es capaz de transferir un sabor especial al plato. La brasa de los sarmientos también confiere a las carnes un toque muy especial.
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Sin cuotas fijas, pagas por lo que consumes. Energía más barata para diversos usos: generación de calor/frío, agua caliente, cocción, etc. “
Es temporada de Calçots!!
Llenyes del Gaia😋😋
Es temporada de calçotadas !!
😋😋😋😋😋
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Seguimos acopiando leña. Seguimos acopiando leña.
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Horari temporada freda

(Octubre a març)

Dilluns mati tancat per reabastiment
Dilluns tarda de 16:00h a 20:00h
Dimarts a dissabte de 8:30h a 13:30h i de 16:00h a 20:00h
Diumenges de 8:30h a 13:00h

Horari temporada càlida

 (Juny a ½ d’Agost)

Dilluns a dissabte 8:30h a 13:30h

Horari mitja temporada

(Abril, maig i setembre)

Dilluns a divendres de 8:30h a 13:30h i 16:00h a 19:00h
Dissabtes de 8:30h a 14:00h
Diumenge TANCAT

Ens trobem a:

Ctra de La Riera 46, nave 3
Pol-Ind Roques Planes
43830 Torredembarra